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Der hochvolatile Uransektor erwacht wieder zum Leben. Kein Wunder, droht doch in der zweiten Hälfte des laufenden Jahrzehnts eine Versorgungslücke, die es zu schließen gilt.
Es mag für viele eine Überraschung sein: In der vergangenen Woche machte Japan den Weg frei für ein Gesetz, das es Kernkraftwerken erlaubt, länger als 60 Jahre am Netz zu bleiben. Ausgerechnet Japan, das Land, das lange Zeit unter der Reaktorkatastrophe von Fukushima gelitten hat, setzt wieder stärker auf die Kernkraft.
Seit Jahrzehnten gelten gesättigte Fette als problematisch. Die Devise lautete: weniger Butter, fettarme Milch und Käse nur in Maßen. Doch sind wirklich alle gesättigten Fettsäuren gleich? Veterinärepidemiologin Dr. Stephanie Venn-Watson stieß bei ihrer Arbeit mit alternden Delfinen der US Navy auf eine bislang wenig beachtete Fettsäure: C15:0. Über mehr als ein Jahrzehnt analysierte sie, welche Bedeutung diese Entdeckung für den Menschen haben könnte. Ihre These: C15:0 könnte als essenzielle Fettsäure für Zellgesundheit und gesundes Altern wichtig sein. Venn-Watson stellt die Forschung dazu vor, zeigt, in welchen Lebensmitteln C15:0 vorkommt, und ordnet ein, was sich daraus für unseren Alltag ableiten lässt.
Ein zugänglicher Einstieg in eine überraschende These – und eine Einladung, vertraute Ernährungsempfehlungen zu hinterfragen. Für Leser, die Longevity ernst nehmen und Wissenschaft statt Versprechen wollen.
Autoren: Venn-Watson, Stephanie
Seitenanzahl: 400
Erscheinungstermin: 22.04.2027
Format: Klappenbroschur
ISBN: 978-3-68932-131-4
07.06.2023, 09:20
